Recetas de todo Chile, en un solo lugar

La Postal es un recetario en línea dedicado a la cocina regional chilena. Reúne preparaciones del Norte Grande, el Norte Chico, la Zona Central, el Sur, Chiloé y la Patagonia, escritas para que cualquiera pueda cocinarlas en casa.

Cómo escribimos las recetas

• Usamos medidas estándar: tazas de 250 ml, cucharadas de 15 ml y gramos. La tabla completa está en Medidas y equivalencias.
• Indicamos porciones, tiempo total y dificultad al inicio de cada receta.
• Preferimos ingredientes que se encuentran en ferias y almacenes, y cuando un producto es difícil de conseguir proponemos un reemplazo.
• Cada receta termina con un consejo práctico.

Quién publica

La Postal es publicado por Servicios Computacionales Hosting Ltda., con sede en Santiago de Chile. El sitio no tiene publicidad ni pide registro.

¿Tienes una receta de tu zona o una corrección? Escríbenos.